После опубликования диеты прошло более 20 лет. Её обговаривают на форумах. Есть отличные результаты, где похудеть удавалось на 10-30 кг. Так в чем её секрет?
Продолжительность диеты составляет 5 недель + 2 недели для закрепления и выхода из диеты.
Основа питания — овощи в свежем виде и отварное мясо. Эти продукты помогают снизить калорийность, разнообразить меню. Клетчатка, которая содержится в овощах, и белок долго перевариваются, создают впечатление сытости. Энергия направляется на переваривание белка, исключает приступы голода, повышение уровня глюкозы в крови. Есть список рекомендованных и запрещенных продуктов. Эффективность диеты заключается:
Такая диета рекомендуется один раз в год, когда есть свободный доступ к свежим овощам и фруктам, которые составляют основу диеты. Благодаря этому она не считается дорогой. Несмотря на простоту, перед началом следует проконсультироваться с врачом: в некоторых случаях она может быть противопоказана.
Преимущество этой белковой диеты — большой объем клетчатки, который снижает нагрузку на всю выделительную систему и улучшает функцию почек. За весь период меняется отношение к еде, уходит желание есть вредные продукты. Появится привычка питаться здоровой пищей без кулинарной обработки, продолжать такое питание и после окончания 5 недель.
Диета состоит из двух основных понятий, которые необходимо четко соблюдать.
В первую очередь, это относится к наименованию и калорийности продуктов. Начиная похудение следует внимательно выучить перечень разрешенных и полезных продуктов, их калорийность. Разрабатывая меню, следует лучше взвешивать продукты, чтобы можно было посчитать калорийность блюда. Чтобы не было однообразия, надо научиться делать полезные блюда из разрешенных продуктов. Лучше употреблять овощи в свежем виде, но также их рекомендуют готовить на пару или отваривать. Мясные блюда есть в отварном виде, на пару, запеченном виде.
Второе понятие — это выдерживание питьевого режима. В день надо выпить не менее 2 литров воды. Пить следует часто, небольшими порциями по 30-40 мл. Среди рекомендованных напитков является зеленый чай, который способствует усвоению белковых продуктов. Большое количество воды ускоряет обмен веществ. Кофеманам разрешено употреблять черный кофе без всяких добавок (сахар, сливки).
Основные этапы диеты заключаются в том, что их делят на три части, которые соответствуют 2:3:2.
Диета Протасова жестко регламентирует список продуктов, которые можно употреблять. Количество овощей не ограничивается. Ограничение есть на некоторые продукты по весу, это, в основном, мясо (300 гр).
Большое значение имеет правильный прием пищи в течение дня.
Для диеты дается строгий перечень продуктов, которые следует принимать в соответствии с меню. Нельзя добавлять химические подсластители, фруктозу, мёд. Существует мнение, что так легче перенести ограничения в еде. Количество потребляемых овощей не ограничено. Указывается только суточная доза мяса — 300 граммов. Не указано также количество приемов пищи. Исходя из рекомендаций диетологов, необходимо есть часто и небольшими порциями. Такой режим поспособствует перевариванию пищи, чувство голода не возникнет, потому что в желудке постоянно будет находиться еда.
В первые две недели, кроме овощей, разрешаются к употреблению нежирные творог, йогурт, кефир. Их можно есть как отдельный приём пищи, так и добавлять в салаты к овощам. Второй этап — это 3, 4 и 5 неделя, когда добавляется мясо (300 граммов в сутки), его следует сочетать с овощами и делить мясо на два приёма. Овощи в этот период не ограничены. Можно принимать столько, чтобы не голодать. Кисломолочные продукты должны быть в этот период обезжиренными.
Немаловажный элемент диеты — это необходимость в течение дня выпивать два литра воды. Также полезен зелёный чай без сахара и разных добавок. Жидкость помогает расщеплять быстрее белки, улучшает обмен веществ, усиливает пищеварение и способствует похудению. Если не пить жидкость в необходимом объёме, процесс похудения может остановиться и возникнут проблемы с кишечником.
Основу диеты Кима Протасова составляют овощи. В них много клетчатки и витаминов, но совсем мало калорий. Питание по принципам диеты раз в неделю — отличная возможность устроить своему организму разгрузочный день.
Для этого в меню включают только овощи (желательно в свежем виде), 2-3 зелёных яблока и обезжиренные молочные продукты. Овощи едят в основные приемы пищи, а яблоки, кефир, творог и йогурт используют в качестве перекуса.
Диета Кима Протасова рассчитана на 5 недель, но она способствует стабильной потере веса без вреда для организма. Для очистки организма и незначительной коррекции веса достаточно и двухдневного курса.
Принципы составления меню остаются классическими:
Диета Кима Протасова строгая, поэтому даже за 3 дня она поможет разгрузить организм и избавиться от нескольких лишних килограммов. Основу рациона составляют:
Также нужно пить много чистой воды. Допускается умеренное употребление зелёного чая или 1 чашка кофе в день, без сливок и сахара.
В классическом варианте диета Кима Протасова рассчитана на 5 недель, но, если нужно быть скинуть несколько килограммов, можно ограничиться недельным сроком. Список разрешенных продуктов не ограничивается только овощами:
Чтобы не испытывать чувства голода между основными приемами пищи, рекомендуют съедать 1 зеленое яблоко, выпивать стакан обезжиренного йогурта, кефира или овощного смузи.
Поскольку диета Кима Протасова строгая, с её помощью можно похудеть на 10 кг всего за неделю.
Для этого нужно:
Для быстрой потери веса нужно пить много чистой воды или зеленого чая без сахара. Обязательно ухаживайте за кожей в период диеты!
Диета Кима Протасова предполагает исключение из рациона многих продуктов. Ограничения не касаются только овощей: их можно есть в любом количестве и практически в любом виде. Также за день можно съедать 1 яйцо и 3 зеленых яблока.
Но рацион все равно остается разнообразным:
Овощи, составляющие основу диеты, богаты клетчаткой. Она улучшает работу органов пищеварения, способствует выведению шлаков и токсинов. Если диета используется именно для очищения организма, лучше придерживаться классической схемы: 2 недели питаться только растительной пищей, следующие 3 недели дополнить рацион нежирным мясом, а в последние 2 недели — включить в меню обезжиренные молочные продукты, каши на воде и растительные жиры.
Если следовать строгим ограничениям в еде сложно, можно устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю. В данном случае, для очищения организма лучше питаться только овощами.
Первые две недели овощные. Все блюда представляют собой разнообразные салаты. Чтобы еда не приедалась, надо включить свое воображение и постараться разнообразить свое меню. Однообразная пища может привести к угнетенному состоянию, депрессии и срыву всей диеты. Много рецептов можно найти на сайтах, где те, кто прошел испытание диетой, делятся своими впечатлениями и новыми рецептами. Предлагаем несколько видов блюд, которые можно использовать для диеты.
Для него необходимо:
Из молока и яйца приготовить на пару омлет, остудить, порезать небольшими кубиками и добавить нарезанные овощи. Всё заправить йогуртом.
Чтобы получить это блюдо, надо взять:
Мелко порезать два помидора и перетереть их с творогом. Большие томаты разрезать пополам и на каждую половинку положить получившуюся массу, сверху присыпать зеленью.
Необходимо взять:
Сладкий перец разрезать на половинки, убрать семена и помыть. Творог растереть с одним мелко порезанным помидором и чесноком. На каждую половинку перца выложить творожную массу, сверху положить веточку укропа.
Необходимые продукты:
Вареное яйцо, лук, укроп, мелко порубить. Заправить йогуртом. Огурец разрезать по всей длине на две пластины. На каждую половинку выложить полученную массу.
В него входят самые простые ингредиенты:
Свеклу и морковь отварить, потом натереть на мелкой терке. Добавить тёртое яблоко. Всё заправить йогуртом. Можно делать салат и в сыром виде.
Самый простой и очень полезный салат из молодых корней сельдерея. На него надо:
Корень очистить и порезать мелкой соломкой, добавить йогурт. Выдержать в холодильнике 30 минут. Добавлять больше ничего не надо, так как салат очень пряный.
Витаминный салат из трав и растений, которые редко используются:
Ингредиенты берутся произвольно. Всё мелко режется и хорошо перемешивается. Заправить йогуртом и дать немного постоять.
Отварное мясо хорошо сочетается с любыми овощами. Следует постоянно менять состав овощей, добавляя в них разные компоненты.
Для приготовления потребуется:
Баклажаны и перцы запечь в духовке до готовности, охладить и очистить. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку. Всё мелко порезать, добавить соль, перец, чеснок.
Когда в меню добавляется мясо, рыба, его можно разнообразить. Можно испечь вкусные блюда.
Для этого понадобится:
В мелко порезанную рыбу добавить сырое яйцо, творог, укроп, соль перец. Все тщательно перемешать. В формы для кексов накладываем полученную массу. Выпекать в предварительно разогретой духовке, 20 минут, при температуре 180 градусов.
Куриная грудка хорошо запекается, становится очень вкусной. Следует взять 1 кг мяса и мелко его порезать кубиками. Добавить чеснок, зелень, 1 яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешиваем и формуем котлеты. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
1.Нет ограничения в количестве еды, благодаря чему не придётся испытывать чувство голода.
2.Отказ от «быстрых» углеводов поможет избавиться от привычки есть сладкое и восстановит функции поджелудочной железы.
3.Результат диеты сохраняется на длительное время.
1.Не подходит для тех, у кого непереносимость кисломолочной продукции.
2.Диета сезонная и подходит только в сезон урожая.
3.Может возникать слабость, головокружение и повышенная утомляемость из-за недостаточного употребления углеводсодержащей пищи.
Одно из главных условий успешного похудения — правильный настрой. Соблюдение ограничения в питании не должно причинять страданий и допускать негативных эмоций. Такое состояние не принесет никакой пользы и может отрицательно сказаться на здоровье. Чтобы процесс снижения веса проходил без проблем, следует тщательно продумывать, как разнообразить меню, не испытывая постоянного чувства голода. Питание должно быть составлено так, чтобы желудок не работал в холостую.
Надо быть готовым к тому, что первые результаты будут заметны к концу второй недели. Быстрее можно получить снижение веса, если вести активный, здоровый образ жизни. Посещение фитнес-клубов, длительные прогулки, утренние пробежки, употребление достаточного количества воды усилят метаболизм, вес начнёт снижаться намного быстрее. По отзывам тех, кто испробовал на себе эту диету, есть очень хорошие результаты. У некоторых снижение было до 30 кг, но это зависит от комплекции. Чем больше вес, тем больше человек его теряет во время диеты. Даже 10 кг за все время — это отличный результат.
В первую неделю мы будем худеть только потому, что у нас будет недостаток калорийности рациона питания. Но проблема в том, что мы даже не добираем калорий до основного обмена (количество калорий, которое необходимо для обеспечения жизнедеятельности в состоянии покоя), не говоря уже о том, что мы не добираем калории для физической активности. Откуда организм будет брать силы? Из внутренних резервов! Когда мы худеем мы в первую очередь теряем вес за счёт жидкости, мышечной массы и только потом за счёт жира.
Здорово, что из рациона убирают сахар и выпечку, но когда человек перестает есть сложные углеводы, то человека начинает тянуть на сладкое. Ощущается дефицит энергии, человек чувствует усталость и не способен сконцентрироваться. В таком состоянии человек не сможет активно заниматься физической нагрузкой, поэтому ни о каком приросте мышц речи не идёт.
