Диета LCHF
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта

Содержание статьи:

  1. Введение
  2. Немного о том, что представляет собой диета LCHF
  3. Что можно есть без ограничений?
  4. От чего следует отказаться?
  5. Диета на 1 день
  6. Диета на 2 дня
  7. Диета на 3 дня
  8. Диета на 7 дней
  9. Похудеть на 10 кг за 7 дней
  10. Диета LCHF на 10 дней
  11. Диета LCHF для очищения организма
  12. Полезная диета – это возможно
  13. Минусы и противопоказания жирной низкоуглеводной системы питания
  14. Не забывайте главные принципы диеты LCHF
Суть всей диеты за 1 минуту
waist
За счет чего худеем?
Принцип диеты в использовании организмом в качестве энергетического источника продуктов распадов жира (кетонов).
waist
Как соблюдать диету?
Питание должно осуществляться по схеме: 70 % — жиров, 20 % — белков и 10 % — сложных углеводов.
waist
Насколько быстро можно похудеть?
Результаты диеты для всех индивидуальны. Среднее значение — 5-10 кг за 15 дней.
Стремясь получить красивое и стройное тело, некоторые идут на самые крайние меры: применяют рискованные диеты, проводят истязающие организм тренировки, ложатся под нож пластических хирургов и т. д. В результате таких действий можно серьезно подорвать собственное здоровье и получить совсем не то, чего хотелось. Зачем рисковать? Всегда можно найти оптимальный для организма режим питания и уровень физических нагрузок, чтобы оставаться стройным, здоровым и счастливым.
Калорийность
Калорийность:
Средняя
кг_в_месяц
Кг в месяц:
3-5
длительность
Длительность:
1-3 месяца
белок_за_прием
Белок за прием:
Умеренный
стоимость_диеты
Стоимость диеты:
Средняя
рекомендация
Рекомендация:
Да

Введение

Многие не понимают, как можно ограничивать себя в еде и при этом оставаться в хорошем настроении. На сегодняшний день диетологи разработали огромное множество различных диет, рассчитанных на широкий круг последователей. Белковые диеты — для тех, кто не мыслит своей жизни без мяса. Углеводные — для любителей овощей и злаков. Монодиеты, позволяющие употреблять один любимый продукт. Есть даже шоколадная диета — для тех, кто обожает шоколад. Если вы не хотите отказываться от жирных мясных или рыбных деликатесов на время диеты (а чаще всего именно эти блюда запрещены в большинстве диетических рационов), мы предлагаем обратить ваше внимание на диету LCHF. Она помогает худеть, но при этом вы можете питаться не просто полезно, а вкусно. Вам не придется тратить время на подсчет количества калорий, силы на поиски подходящих экзотических продуктов, заставлять себя есть безвкусные блюда. Кроме того, сидя на этой диете, вы не будете чувствовать усталости, раздражения, постоянного чувства голода и слабости, которые обычно являются неизменными спутниками различных диет.

Немного о том, что представляет собой диета LCHF

Давайте для начала расшифруем аббревиатуру LCHF (low carb high fat). В переводе это обозначает низкое содержание углеводов, высокое содержание жиров. В этом вся суть диеты — стараться меньше употреблять углеводных продуктов, а обратить внимание на жиросодержащие продукты. Другими словами, остановившись на этой диете, вы будете есть качественные натуральные продукты столько, сколько захотите, получать от них удовольствие и при этом худеть.

Правильнее будет сказать, что это не просто диета, а это система питания, полезная для организма и эффективная для похудения.

В рацион питания диеты LCHF включены натуральные необработанные продукты (мясо, рыба, овощи, яйца). Важно, чтобы это были продукты с низким содержанием углеводов. Диетологи не рекомендуют использовать для приготовления блюд магазинные продукты (промышленно обработанные).

Рацион питания не имеет четко обозначенных стандартов по количеству макроэлементов или калорий. Этот рацион, скорее, подходит под определение правильного питания и здорового образа жизни, чем под классическую диету.

Несмотря на то, что рекомендовано снизить количество углеводов, ежедневная норма их может составлять от 10 до 100 граммов (а в некоторых случаях и более). Главное соблюдать основные принципы диеты и придерживаться рекомендаций. Диета LCHF тем и хороша, что легко может быть адаптирована под конкретного человека с учётом индивидуальных потребностей его организма.

Что можно есть без ограничений?

  • Мясо.

Можно употреблять в пищу любое мясо, которое вы предпочитаете: свинина, говядина или птица. Сейчас вы очень удивитесь, но готовя блюда для диеты, вам не придется отрезать и выбрасывать прослойки жира с мяса и кожицу (с птицы). Единственное, что рекомендуется, выбирать качественное мясо. Хорошо, если вы будете покупать мясо, зная, что откармливали животных традиционным способом, не применяя химию и модифицированные корма.

  • Рыба и продукты моря.

Отдавайте предпочтения жирным сортам морской рыбы: скумбрия, сельдь, семга и т.д. В такой рыбе много полезных жирных кислот (омега-3). Разрешены креветки, кальмары и мясо криля.

  • Яйца.

Яйца (куриные, перепелиные и т. д.) можно готовить любым способом и есть в любом виде, но лучше покупайте домашние.

  • Натуральные жиры.

При приготовлении блюд можно использовать сливочное масло хорошего качества, это сделает их более вкусными и сытными. В домашних условиях также легко приготовить жирные соусы (например, Беарнский или Голландский). Для заправки салатов берите оливковое или кокосовое масло.

  • Овощи.

Овощи разрешены те, которые растут над поверхностью земли. Выбирайте некрахмалистые овощи. Любые виды салатов и капусты (айсберг, брокколи, цветная и белокочанная капута, пекинская, брюссельская). Можно употреблять в пищу: спаржу, оливки, огурцы, кабачки, болгарский перец, помидоры, шпинат, зеленый лук и т.д.

  • Грибы.

Любые съедобные грибы. Предпочтительнее шампиньоны. Другие виды грибов желательно собирать самостоятельно, чтобы быть уверенными в их качестве.

  • Молочные продукты.

Молочные продукты (сливки, сметана, творог, натуральный йогурт) двадцати или даже сорока процентной жирности. Главное, чтобы они были натуральными и не содержали сомнительных компонентов в своем составе (загустители, эмульгаторы и т.д.). Предпочтение отдавайте домашним или фермерским товарам. Старайтесь избегать кисломолочных продуктов с различными ароматизаторами, сахарами и искусственными добавками. Старайтесь не употреблять цельное или обезжиренное молоко. В таких продуктах имеется высокое содержание лактозы.

  • Орехи.

Орехи — идеальный вариант для перекусов, насыщения организма и получения дополнительной энергии. Конечно, орехи стоит употреблять в умеренных количествах, без фанатизма, замените ими конфеты и снеки. Выбирайте орехи, в составе которых больше жиров.

  • Ягоды.

Употребляйте ягоды в небольших количествах для приготовления десертов.

  • Приправы (травы и специи).

Во время диеты необходимо пить чистую отфильтрованную воду без газа, а также кофе или чай. В кофе рекомендуется добавлять жирные сливки.

Иногда можно позволить себе черный шоколад с высоким содержанием какао (70% и более), а также спиртные напитки с низким содержанием сахара (сухое вино, водка, коньяк) в небольших количествах. Но следует учесть, что употребление этих продуктов может снизить показатели потери веса.

От чего следует отказаться?

  • Сахар.

Сладкие напитки, фруктовые или овощные соки с добавлением сахара. Не разрешается белый и молочный шоколад, кондитерские изделия, конфеты, мороженое. Обращайте внимание на состав продуктов. Сахар часто содержится в мюслях, сухих завтраках и снеках, от них придется отказаться. Избегайте не только сахара, но и любых подсластителей.

  • Крахмалосодержащие продукты.

Сюда относятся: макаронные и хлебобулочные изделия, картофель, крупы. Если вы применяете длительную и не строгую диету LCHF, иногда можно позволить себе небольшое количество корнеплодов.

  • Маргарин.

Чрезмерное употребление маргарина может привести к аллергическим и астматическим проявлениям или другим воспалительным процессам в организме.

  • Пиво.

В пиве содержится большое количество простых углеводов.

  • Фрукты.

Фрукты относятся к продуктам с повышенным содержанием сахара, поэтому употреблять их можно крайне редко. Исключениями являются авокадо и кокос.

Диета на 1 день

диета LCHF 1 день

Диету LCHF нельзя назвать разгрузочной, поэтому видимого результата за 1 день она не даст. Но, придерживаясь основных принципов питания, даже за такой короткий срок можно определить, подходит ли эта диета лично вам.

Попробуйте исключить из рациона крупы, картофель и макароны, заменив их овощами и бобовыми, а вместо мясных полуфабрикатов, фаст-фуда и сосисок приготовьте фрикадельки, запеченную курицу или рыбу. Фрукты и продукты, содержащие сахар, из рациона исключают. Их заменяют молочкой, орехами и сухофруктами (например, готовят творожный пудинг или суфле с ягодами).

Диета на 2 дня

диета LCHF 2 дня

Диета LCHF — это особая система питания, которая поможет избавиться от лишнего веса и проблем со здоровьем. Двух дней для серьезного похудения недостаточно, но очистить организм такое питание поможет.

Поскольку из рациона исключают фрукты, выпечку, сладости и сложные углеводы (крупы и макароны), в крови снижается уровень сахара. Блюда из натурального мяса и рыбы, в сочетании со свежими овощами помогают снизить уровень «плохого» холестерина и очищают стенки сосудов. В рацион обязательно включают молочные продукты и орехи, как ценный источник белка. Важно пить много чистой воды и есть свежие овощи, богатые клетчаткой для предотвращения запоров.

Диета на 3 дня

диета LCHF 3 дня

Диета LCHF на 3 дня не поможет сильно потерять в весе, но зато очистит организм от токсинов и шлаков. Привычные гарниры (крупы, макароны и картофель) заменяют овощами. Их можно употреблять свежими, в виде салата или нарезки, запекать или использовать для приготовления рагу. Диета предполагает увеличение процента белковой и жирной пищи в рационе, поэтому на обед или ужин готовят запеченную курицу или индейку, тушеную говядину, телятину и мясные запеканки. Также допускается употребление рыбы, морепродуктов и яиц.

В качестве перекуса между основными приемами пищи используют орехи, сухофрукты, йогурт или кефир. Фрукты из рациона полностью исключают из-за повышенного содержания сахара.

Диета на 7 дней

диета LCHF 7 дней

Если нужно избавиться от 4-6 лишних килограммов, но ограничивать себя в еде не хочется, стоит попробовать посидеть на диете LCHF неделю. Главное — соблюдать основные принципы питания:

  1. Мясо, рыба и морепродукты должны быть натуральными, а не промышленно обработанными. Фаст-фуд, сосиски и колбаса полностью исключаются. Вместо них стоит приготовить запеченную курицу с овощами или под соусом, бефстроганов из телятины, рыбу на гриле или салат с креветками.
  2. Молочные продукты (творог, йогурт, кефир или сыр) должны быть полностью натуральными и без добавок.
  3. В рационе увеличивается количество овощей и бобовых. В качестве дополнения к мясному или рыбному блюду можно приготовить свежий салат из любимых овощей с заправкой из оливкового масла, тушеную фасоль, рагу или соте, и даже винегрет, но без картофеля.

Чтобы диета принесла пользу, важно выпивать до полутора литров воды в день, спать по 7-8 часов в сутки и регулярно заниматься спортом.

Похудеть на 10 кг за 7 дней

диета LCHF минус 10 кг

Избавиться от 10 килограммов всего за неделю можно только с помощью строгой диеты LCHF. Для этого нужно:

  1. Полностью исключить из рациона все продукты, содержащие крахмал. Гарниры из макаронных изделий и круп заменяют салатами из свежих овощей, капустой, грибами, тушеными или запеченными некрахмалистыми овощами. Картофель исключают полностью, и не добавляют даже в супы и салаты.
  2. Важно полностью отказаться от сахара и продуктов, в которых он содержится. Вместо них в рацион включают жирные и натуральные молочные продукты: сметану, творог, кефир, ряженку и йогурт. Покупая молочку в магазине, обязательно изучают состав: в йогурте и других продуктах не должно быть подсластителей и ароматизаторов.
  3. Можно употреблять любое мясо, морепродукты и жирные сорта морской рыбы. Их тушат, запекают и даже жарят, а для подачи используют соусы.

Диета LCHF на 10 дней

диета LCHF 10 дней

Диета LCHF, рассчитанная на 10 дней, отлично подойдёт тем, кто хочет снизить вес и сократить количество потребляемого сахара. Достаточно придерживаться основных рекомендаций:

  • Из рациона полностью исключают сахар и продукты, в которых он содержится (соки и сладкие напитки, шоколад, мороженое и конфеты). Покупая продукты в магазине, изучайте состав: сахар может содержаться во многих продуктах. Если совсем обойтись без сладкого не получается, можно приготовить творожную запеканку с ягодами или сырники без муки.
  • Все продукты, содержащие крахмал, тоже исключают. К ним относятся хлебобулочные изделия, крупы, макароны и картофель. Небольшое количество корнеплодов допускается лишь в том случае, если применяется длительная и нестрогая диета. В качестве гарнира используются свежие, тушеные или запеченные овощи.
  • Основа рациона — натуральное мясо, рыба, морепродукты и яйца. Эти продукты можно тушить, запекать, варить и даже жарить на качественном сливочном масле.
  • Если между основными приемами пищи появляется чувство голода, выпейте стакан кефира, ряженки или йогурта, приготовьте овощной смузи или съешьте горсть орехов.

Диета LCHF для очищения организма

диета LCHF очищение

С помощью диеты LCHF можно не только избавиться от лишнего веса, но и очистить организм от токсинов, шлаков и «плохого» холестерина. Для этого в меню включают овощи с низким содержанием крахмала, натуральные молочные продукты и яйца, качественное мясо, морепродукты и жирные сорта рыбы.

Сахар, фрукты, соки и сладости полностью исключают, как и продукты с высоким содержанием крахмала (макароны, крупы и картофель). Нельзя есть мясные и рыбные продукты, прошедшие промышленную обработку, молочные продукты с добавками и маргарин.

Полезная диета – это возможно?

Как показывают исследования, диета LCHF не только позволяет избавиться от лишних килограммов, но и может принести пользу организму при некоторых заболеваниях.

  • Сахарный диабет 2 типа.

Употребление продуктов с низким содержанием углеводов, помогает снизить содержание сахара в крови, а кроме этого, помогают диабетикам, страдающим от ожирения, сбросить лишний вес. Некоторым пациентам после этой диеты врачи снижают дозы лекарственных препаратов, понижающих сахар в крови. А кому-то даже разрешают отказаться от таблеток.

  • Неврологические заболевания.

Низкокалорийные диеты с повышенным содержанием жира показаны людям, страдающим от эпилепсии. Такая диета имеет терапевтический эффект при болезни Альцгеймера.

  • Болезни сердечно-сосудистой системы.

Как известно, лишний вес приводит к заболеваниям сердца и сосудов. Диета LCHF помогает убрать жировые отложения на внутренних органах, избавиться от «плохого» холестерина, снизить уровень С-реактивного белка.

Не забывайте, что у каждого организма есть свои особенности, поэтому прежде, чем приступить к диете, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Минусы и противопоказания жирной низкоуглеводной системы питания

Если вы привыкли употреблять большое количество углеводов, при их резком сокращении могут возникать некоторые негативные проявления:

  • усталость;
  • нарушения пищеварения;
  • неприятный запах изо рта;
  • спазмы мышечных тканей;
  • кожные высыпания.

Не пугайтесь, такие побочные эффекты обычно бывают только в начале диеты. Организм перестроится на новый режим, и всё наладится. Для того, чтобы минимизировать негативные проявления, употребляйте больше жидкости. Желательно пить воду каждые 1-1,5 часа и следить за качеством сна.

Несмотря на то, что диета достаточно сбалансирована и не относится к категории опасных для здоровья, рекомендовать ее можно не всем. Данная система питания противопоказана:

  1. Детям и подросткам. Растущему организму для полноценного развития обязательно нужны овощи, фрукты, цельнозерновые продукты. Исключая эти составляющие из рациона, вы лишаете ребенка необходимых питательных веществ.
  2. То же самое касается беременных женщин или кормящих грудью матерей. Малышу необходим полный набор витаминов и микроэлементов, а получить их он может только от мамы.
  3. Профессиональным спортсменам во время подготовки к соревнованиям.
  4. Людям, имеющим хронические заболевания почек, ЖКТ, печени, поджелудочной железы.

В любом случае, прежде, чем приступить к диете, мы рекомендуем посоветоваться с лечащим врачом или получить консультацию врача-диетолога.

Не забывайте главные принципы диеты LCHF

  1. Не считайте калории, изучайте состав. Суть не в весе продуктов и количестве калорий, более важно соблюдать пропорции. Суточное меню должно содержать около 70 процентов жиров, около 20 процентов белков и только 10 процентов углеводов.
  2. Ешьте, когда чувствуете голод. Не переедайте, но и не заставляйте себя есть, когда этого не хочется.
  3. Откажитесь от фаст-фуда. Продукты должны быть качественными и полезными. Никаких быстрых перекусов шаурмой, хот-догами, пирожными или конфетками.
  4. Меньше жареного. Варите, тушите, запекайте. Если не можете совсем отказаться от жарения, максимально сократите употребление жареных продуктов, выбирайте для обжарки кокосовое или оливковое масло.
  5. Изучайте состав продуктов. Старайтесь употреблять продукты, в натуральности которых вы уверены.
  6. Не нагнетайте психику постоянными взвешиваниями. Лучше периодически измеряйте сантиметром свои объёмы. Как известно, мясо тяжелее жира, поэтому можно оставаться в том же весе и при этом становиться тоньше и стройнее.
  7. Не пугайтесь, если снижение веса приостановилось. Увеличьте физические нагрузки для получения результата. Регулярные занятия спортом – одно из важных правил, сопровождающих диету LCHF.
  8. Следите за качеством сна. Спите не менее 7-8 часов в сутки и не забывайте проветривать помещение перед сном.
  9. Жирная пища может стать причиной запоров, поэтому следите, чтобы организм получал достаточное количество клетчатки.
  10. Во время строгой диеты диетологи рекомендуют принимать комплекс витаминов, для полноценного получения минералов, макро- и макроэлементов.

Диета LCHF считается универсальной. Она помогает и тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, и тем, кто желает отказаться от чрезмерного потребления сахара, и тем, кто хочет улучшить качество мышечных тканей. Это одна из любимых диет спортсменов и людей, кто предпочитает вести активный и здоровый образ жизни. Попробуйте и вы новую систему питания. Если вы заботитесь о качестве питания и хотите иметь стройное и красивое тело, диета LCHF  — это точно ваш вариант. Желаем вам достичь намеченной цели!

Варианты меню для похудения на 3, 7 и 10 дней

понедельник
Завтрак
• омлет со шпинатом и брокколи в кокосовом масле;
Второй завтрак
• салат из тунца с авокадо, рукколой и тушеными грибами;
Обед
• запеченный лосось с брюссельской капустой и сливочным маслом;
Полдник
• салат с сыром и помидорами;
Ужин
• свинина с цуккини.
вторник
Завтрак
• йогурт с малиной, кокосовой мякотью и тыквенными семечками;
Второй завтрак
• домашнее тако с копченым лососем;
Обед
• гамбургер из индейки с салатом, сыром и цикорием;
Полдник
• жирный творог с редисом и зеленью, базиликом и орегано;
Ужин
• стейк из говядины с тушеным перцем.
среда
Завтрак
• омлет с сыром, помидорами и зеленью;
Второй завтрак
• кето-смузи из кокосового молока с арахисовым маслом и протеином;
Обед
• шашлык из креветок, моцареллы и помидоров черри на гриле;
Полдник
• запеченный болгарский перец с ветчиной и сыром;
Ужин
• цуккини с песто из базилика и куриными фрикадельками.
четверг
Завтрак
• яичница и салат с авокадо, оливковым маслом и ростками редиса;
Второй завтрак
• жирный творог с овощами и зеленью;
Обед
• курица карри со сливками и капустой;
Полдник
• запеканка из тунца с капустой брокколи;
Ужин
• пицца на тонком тесте со шпинатом, луком и желтым сыром;
пятница
Завтрак
• фриттата из яиц с луком-пореем, шпинатом и желтым сыром;
Второй завтрак
• кусочки лосося в соусе авокадо;
Обед
• свиные фрикадельки в томатном соусе;
Полдник
• салат с помидорами, огурцами, сыром и семечками;
Ужин
• цветная капуста с беконом и яйцом.
суббота
Завтрак
• омлет с сыром, помидорами и зеленью;
Второй завтрак
• ежевичный коктейль с арахисовым маслом и протеином;
Обед
• суп с курицей и сезонными овощами;
Полдник
• жирный творог с овощами и зеленью;
Ужин
• лазанья болоньезе с кусочками баклажанов и зеленью.
воскресенье
Завтрак
• омлет с вешенками, капустой и сыром фета;
Второй завтрак
• куриная грудка с козьим сыром и карамелизированным луком;
Обед
• тушеные рулетики из индейки, фаршированные авокадо и желтым сыром,
• легкий хрустящий хлеб с высоким содержанием клетчатки;
Полдник
• салат с авокадо, креветками и семечками;
Ужин
• радужная форель с жареной цветной капустой.
понедельник
Завтрак
• Салат из яиц, помидора и брынзы
Второй завтрак
• Орехи
Обед
• Свиная отбивная
• Свежие овощи
Полдник
• Йогурт
• Ягоды
Ужин
• Бефстроганов
• Запечённые баклажаны
вторник
Завтрак
• Салат с тунцом, огурцом и яйцами
Второй завтрак
• Грибной жюльен
Обед
• Куриное бедро с фасолью
Полдник
• Сырная нарезка
Ужин
• Мясная запеканка с морковью и луком
среда
Завтрак
• Творожный мусс с ягодами
Второй завтрак
• Несколько ломтиков домашней буженины
Обед
• Филе индейки, запеченное со спаржей и томатами
Полдник
• Орехи
Ужин
• Салат с креветками, огурцом и авокадо
четверг
Завтрак
• Салат с сыром, яйцами и домашней ветчиной
Второй завтрак
• Кефир
• Ягоды
Обед
• Горбуша, запечённая с цуккини
Полдник
• Греческий салат
Ужин
• Рыбные биточки с грибами
пятница
Завтрак
• Кабачковые оладья
• Сметана
Второй завтрак
• Йогуртовый коктейль с ягодами
Обед
• Свиная котлета
• Тушеные овощи
Полдник
• Орехи
Ужин
• Говядина, запечённая с цветной капустой и сыром
суббота
Завтрак
• Салат из креветок, яиц, огурца и зелени
Второй завтрак
• Сэндвич с курицей, сыром и салатом "Айсберг"
Обед
• Азу из говядины
• Свежие овощи
Полдник
• Творог с ягодами
Ужин
• Индейка, запечённая помидорами и сыром
воскресенье
Завтрак
• Яичница с беконом
Второй завтрак
• Коктейль из кефира и клубники
Обед
• Свиные котлеты
• Тушеная капуста
Полдник
• Орехи
Ужин
• Скумбрия, запечённая со спаржей, шпинатом и травами
понедельник
Завтрак
• творожная запеканка
Второй завтрак
• ореховая смесь
Обед
• эскалоп с грибами
• овощной салат
Полдник
• йогурт
Ужин
• рагу из кабачков, моркови, постной телятины
вторник
Завтрак
• омлет с томатами
• стакан нежирного кефмира
Второй завтрак
• горсть сухофруктов
Обед
• запеченная индейка
• салат из свёклы с орехами
Полдник
• несколько кусочков нежирного сыра
Ужин
• запеченная треска с луком и сладким перцем
• свежий огурец
среда
Завтрак
• сырники без муки в духовке
• свежие ягоды
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• азу из говядины
• нарезка из свежих овощей
Полдник
• ореховая смесь
Ужин
• запеканка из куриного фарша, цуккини и томатов
четверг
Завтрак
• салат из яиц, огурца и домашней ветчины
Второй завтрак
• стакан ряженки
Обед
• рыбные котлеты
• салат из моркови и капусты
Полдник
• горсть сухофруктов
Ужин
• индейка, запечённая под сыром с цветной капустой
пятница
Завтрак
• творожно-морковная запеканка
Второй завтрак
• стакан кефира
Обед
• суп из курицы, кольраби и зеленого горошка
Полдник
• сезонные ягоды
Ужин
• отварные креветки
• салат из огурца, яиц и брынзы
суббота
Завтрак
• омлет с шампиньонами
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• тефтели из свинины
• рагу из овощей
Полдник
• ореховая смесь
Ужин
• запечённый минтай
• сырная нарезка
воскресенье
Завтрак
• отварное яйцо
• йогурт
Второй завтрак
• сезонные ягоды
Обед
• грибной суп-пюре
Полдник
• стакан кефира
Ужин
• рыбные котлеты
• салат из свёклы и моркови
понедельник
Завтрак
• омлет с брынзой
Второй завтрак
• несколько кусочков нежирного сыра
Обед
• тыквенный суп-пюре
Полдник
• йогурт
Ужин
• фрикадельки из трески
• тушеная фасоль
вторник
Завтрак
• салат из креветок, яйца и помидора
• кофе со сливками
Второй завтрак
• греческий салат
Обед
• бефстроганов
• свежий салат
Полдник
• горсть сухофруктов
Ужин
• запеченная курочка в грибном соусе
• салат из черри с оливками
среда
Завтрак
• запеканка из творога и ягод
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• свиной шницель
• соте из кабачков, томатов и перца
Полдник
• стакан кефира
Ужин
• салат "цезарь" без сухариков
четверг
Завтрак
• салат с тунцом и яйцом
Второй завтрак
• кофе со сливками
• пару ломтиков буженины
Обед
• булетте из свинины
• салат из морской капусты
Полдник
• сезонные ягоды
Ужин
• рыбный стейк
• цветная капуста с сыром
пятница
Завтрак
• сырные палочки
• кофе со сливками
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• винегрет без картофеля
• телячья отбивная
Полдник
• ореховая смесь
Ужин
• карпаччо из говядины
• нарезка из свежих овощей
суббота
Завтрак
• омлет с грибами
Второй завтрак
• ореховая смесь
Обед
• свекольник на говядине
Полдник
• йогурт
Ужин
• жаркое с овощами, запеченное в духовке
воскресенье
Завтрак
• запеканка из ягод, яиц и творога
Второй завтрак
• стакан кефира
Обед
• рыба по-польски
• салат из томатов и болгарского перца
Полдник
• смесь сухофруктов
Ужин
• куриный рулет с яйцом
понедельник
Завтрак
• гречишные хлебцы
• домашняя буженина
• кофе со сливками
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• фаршированные тушеные болгарские перцы
Полдник
• нарезка из свежих овощей
Ужин
• биточки из трески
• зелёный горошек
вторник
Завтрак
• омлет с сыром
Второй завтрак
• стакан кефира
Обед
• рубленные котлеты из свинины
• тушеная фасоль
Полдник
• ягодный смузи
Ужин
• куриные фрикадельки, тушеные в сметане с помидорами
среда
Завтрак
• мусс из творога и ягод
Второй завтрак
• сырная нарезка
Обед
• свежие щи без картофеля с курицей
Полдник
• омлет с ветчиной
Ужин
• треска, запечённая в сырной панировке
• салат из пекинской капусты и огурца
четверг
Завтрак
• тосты на гречишном хлебе с помидорами и отварной индейкой
• кофе со сливками
Второй завтрак
• коктейль из ягод и кефира
Обед
• салат "дары моря" с морепродуктами и яйцом
Полдник
• помидоры, фаршированные чесноком и сыром
Ужин
• фрикассе из телятины
• салат из перца, салата "айсберг" и оливок
пятница
Завтрак
• грибная запеканка с овощами
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• суп-пюре из шпината
Полдник
• овощной смузи
Ужин
• рулет из куриного фарша, лука и моркови
суббота
Завтрак
• морковное суфле
• кофе со сливками
Второй завтрак
• ореховый микс
Обед
• любой овощной суп на говядине
Полдник
• стакан ряженки
Ужин
• овощной плов на индейке
воскресенье
Завтрак
• творог с ягодами
Второй завтрак
• ореховая смесь
Обед
• чахохбили
• салат из свёклы с грецким орехом
Полдник
• стакан кефира
Ужин
• салат из кальмара, яйца и томатов черри
понедельник
Завтрак
• творожное суфле с ягодами
Второй завтрак
• орехи
Обед
• гуляш из свинины
• свежие овощи в нарезке
Полдник
• йогурт
Ужин
• куриные рулетики с сыром и томатами
вторник
Завтрак
• яичница с сыром
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• люля-кебаб
• тушеная в сметане фасоль
Полдник
• орехи
Ужин
• палочки из трески
• салат из огурца, редиса и яйца
среда
Завтрак
• творожно-белковый пудинг
Второй завтрак
• орехи
Обед
• зразы из индейки
• рагу из овощей
Полдник
• йогурт
Ужин
• запечённый минтай под сырной корочкой
• микс из черри и зелени
четверг
Завтрак
• салат из тунца
Второй завтрак
• орехи
Обед
• курица "бризоль"
• салат из зелёного горошка, сладкого перца, пекинской капусты
Полдник
• йогурт
Ужин
• запечённые кольца кальмаров под сыром
• свежие овощи
пятница
Завтрак
• сырники без муки
Второй завтрак
• ягодный коктейль с кефиром
Обед
• борщ без картофеля на свинине
Полдник
• йогурт
Ужин
• мясо по-французски
• салат из моркови и капусты
суббота
Завтрак
• омлет с грибами
Второй завтрак
• нарезка свежих овощей
Обед
• холодец классический
• соте из овощей
Полдник
• кефирно-ягодный мусс
Ужин
• отварные креветки
• "зелёный" салат
воскресенье
Завтрак
• запеканка из кабачков с сыром
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• куриная котлета
• салат из свёклы с грецкими орехами
Полдник
• смузи из ягод
Ужин
• фрикадельки из говядины
• салат из свежих овощей
понедельник
Завтрак
• домашняя шаверма на сырной подушке
Второй завтрак
• ореховая смесь
Обед
• запеченные баклажаны с индейкой
Полдник
• творожный мусс
Ужин
• свиная отбивная
• свежие овощи
вторник
Завтрак
• фаршированные помидоры
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• азу из говядины
• тушеная цветная капуста
Полдник
• ореховая смесь
Ужин
• фрикадельки из индейки
• салат из яйца, редиса и пекинской капусты
среда
Завтрак
• шакшука из яиц
Второй завтрак
• ореховая смесь
Обед
• грибной суп со сметаной
Полдник
• стакан кефира
Ужин
• рыбная котлета
• микс из свежих овощей
четверг
Завтрак
• яйца-пашот
• домашняя ветчина
Второй завтрак
• ягодный смузи
Обед
• куриный рулет с томатами и чесноком
• салат из рукколы, редиса и огурца
Полдник
• йогурт
Ужин
• говяжьи тефтели
• тушеные кабачки с зеленью
пятница
Завтрак
• беконные рулетики
• свежий огурец
Второй завтрак
• овощной смузи
Обед
• тушеный болгарский перец, фаршированный фаршем и морковью
Полдник
• сырная нарезка
Ужин
• свинина в сметанном соусе
• запеченные помидоры с чесноком и сыром
суббота
Завтрак
• запеканка из фарша, яиц и сыра
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• жаркое из телятины с овощами и зеленью
Полдник
• ореховая смесь
Ужин
• запечённая пикша под сыром с цуккини
воскресенье
Завтрак
• морковные оладушки
Второй завтрак
• йогурт
Обед
• гуляш из курицы
• нарезка свежих овощей
Полдник
• ореховая смесь
Ужин
• жюльен с курицей и грибами
• свежий огурец
Диетолог

По сей день продолжают проводиться различные исследования об использовании диеты с низким или очень низким содержанием углеводов в профилактике или лечении диабета 2 типа. Однако, результаты и доказательства, которые они приводят остаются неубедительными, т.к. исследования непродолжительны по времени, а их контрольная группа немногочисленна. Проведенные исследования дают понять, что несмотря на то, что потеря веса при данной диете возможна, сохранение полученного результата и метаболических процессов остаётся затруднительным. Данная методика похудения пригодна только на короткий срок и не рекомендуется для использования людям с диабетом.

Источник: https://www.todaysdietitian.com/newarchives/1118p28.shtml

Результаты похудевших

Нина

Фото до и после
Эффективность:
8
Тестирование:
7
Качество:
10
Итого:
8.3
Диета по принципу LCHF — кето-диета, направленная на исключение углеводов и потребление полезных жиров. Читала много неоднозначных отзывов перед тем, как сесть на нее, и всё же решилась. Результатом очень довольна, хотя прошло не так уж и много времени!
На каких только я диетах не сидела, но все безрезультатно: вес снова приходил, а как итог — заработала себе проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Недавно наткнулась на кето-диеты, ознакомилась с их механизмом действия и решила попробовать, но вначале проконсультировалась с врачом, который вполне одобрил такой подход.

Первые две недели было очень тяжело: нельзя было употреблять любимые мной молочные продукты. Это единственное, что мне далось нелегко. При этом кушала много овощей и всяческих полезных жиров, полностью отказалась от углеводов. Какие плюсы я для себя выделила за первые две недели: кожа и волосы стали гораздо лучше, уровень сахара в крови снизился, работа ЖКТ наладилась, времени у плиты я стала проводить меньше. Мой организм постепенно начал работать как часы, но вес при этом не снижался, что очень расстраивало. Но я не отчаялась и продолжила свой путь: сегодня уже ровно 2 месяца как я села на диету LCHF. Мой результат — минус 10 кг и отличное самочувствие, я полна энергии и всегда в хорошем настроении. Теперь для меня такая диета не просто диета, а образ жизни.

Екатерина

Фото до и после
Эффективность:
7.5
Тестирование:
8.5
Качество:
8.5
Итого:
8.2
Моя история с диетой по системе LCHF поменяла привычный образ жизни полностью, и к прежнему я уже никогда не вернусь. Скорее всего, такой подход к питанию подойдёт не всем, но для определенной категории — это просто находка.
Часто читала о новом подходе в питании, которые называют диетой LCHF. Суть заключается в полной замене углеводов на употребление ненасыщенных жиров, которые, как оказалось, являются источником полезных веществ, укрепляют иммунитет и улучшают работу мозга. Это заинтриговало! Ну и, конечно, после рождения двух детей моя фигура оставляла желать лучшего. На диетах я ранее особо не сидела, были попытки, но все они быстро заканчивались по причине того, что самочувствие ухудшалось. Уже три месяца, как я решилась на LCHF-диету, и вот что я могу сказать — это открытие для меня. Мало того, что с первых дней вес начал стремительно снижаться, но и общее состояние стало значительно лучше: я полна сил и физически активна как никогда. Общий результат в потере веса порядка 7 кг, но лишних было всего 10. Через неделю планирую параллельно ввести физические нагрузки.

Думаю, что такое питание подойдет не каждому, например, сложно сказать, как будут чувствовать себя люди с хроническими заболеваниями, поэтому лучше проконсультироваться с диетологом. Но мне лично этот план питания подошел идеально, при чем считаю такую диету для себя самой правильной, а внешний вид этому лучшее доказательство.
Салат «Мечта принцессы» Посмотреть рецепт
Белки
1.30
Жиры
2.00
Углеводы
3.50
Ккал
36.20
Категория
Время приема
Обед
Свинина в луковой шубе под сырной корочкой Посмотреть рецепт
Белки
9.20
Жиры
9.90
Углеводы
11.00
Ккал
172.40
Категория
Время приема
Обед

Полезное видео о Диете LCHF


Подходит ли Вам диета?

Диета работает только в том случае, если вы, соблюдая ее, чувствуете себя комфортно. Пройдя наш тест, вы узнаете какая диета подходит именно вам.
По какой причине вы решили сесть на эту диету?
Что для вас более важно в диете?
Есть ли у вас опыт в похудении?
Есть ли у вас проблемы с пищеварением
Планируете ли вы заниматься спортом во время диеты?
Сколько вам лет?
Результаты теста:

Эта диета вам не подходит
Эта диета вам подходит
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий

    Ваша оценка:
    Добавить свою историю

      Эффективность:
      Тестирование:
      Качество:
      Ваше фото до:
      Ваше фото: