Основатель школы инструкторов
START-FIT.
Польза витаминов и минералов для организма человека очевидна. Они принимают участие во всех обменных процессах жизнедеятельности, способствуют полноценному развитию и росту. Одним из таких жизненно важных витаминов является биотин. Что это за витамин, в чем его польза, каковы признаки его дефицита в организме, а также в чем заключаются негативные последствия его нехватки разберемся в этой статье.
Биотин относится к водорастворимым витаминам группы В, в медицинской терминологии чаще всего встречается под названием витамин В7 или Н. Его обычно называют витамином красоты, потому как при его дефиците очень сложно отрастить густые волосы, иметь гладкую упругую кожу и крепкие ногти.
Его действие аналогично коэнзиму, необходимому для метаболизма жирных кислот, лейцина и глюкозы. Посредством биотина, принимающего участие в синтезе ферментов, жиры, белки и углеводы, попадающие вместе с пищей в организм, преобразовываются в «топливо», необходимое для физической энергии и психоэмоционального функционирования.
Витамин В7 используется и индустрией красоты, его обычно добавляют в косметические крема для кожи лица и в средства для волос. Несмотря на это, наружное применение этого витамина не является оправданным: чтобы организм получил всю пользу, биотин нужно принимать внутрь.
В небольших количествах биотин синтезируется самим организмом в кишечнике, однако основной источник витамина В7 — это продукты питания. Он содержится в курином и красном мясе, рыбе, авокадо, грибах, ягодах и бобовых. Биотин легко усваивается организмом, но не накапливается в нем, поэтому так важно его ежедневное поступление в достаточном количестве.
Недостаток витамина В7 встречается довольно редко при сбалансированном полноценном рационе питания: рекомендуемая суточная норма потребления биотина относительно невелика и ее вполне реально получить полностью из питания. Кроме того, дополнительно биотин производится нашим организмом в кишечнике — кишечные пищеварительные бактерии способны сами синтезировать его из перерабатываемой пищи.
Поскольку биотин относится к водорастворимым витаминам, обеспечить его передозировку практически невозможно, — излишки выводятся из организма ежедневно вместе с потом и мочой.
Итак, что может стать причиной дефицита биотина помимо скудного пищевого рациона? Для гомеостаза биотина в организме необходимы определенные белки. Это своеобразные «проводники» биотина: способствуют его выделению из потребляемых продуктов, расщеплению и дальнейшему его участию в процессе пищеварения. Однако, некоторые другие белки могут препятствовать этому процессу, например авидин, содержащийся в высокой концентрации в сырых яичных белках.
Определить недиагностическим методом наличие дефицита или переизбытка витаминов сложно. Некоторые негативные состояния могут присутствовать не по причине витаминодефицита, а различных, в том числе наследственных, заболеваний. Так, наиболее часто встречающийся признак нехватки витамина Н — выпадение волос. Вместе с тем, атипичное выпадение волос может быть вызвано гормональным сбоем или наследственными факторами. С другой стороны, прием биотина для профилактики «про запас» также может привести к неблагоприятным последствиям — развитию индивидуальной непереносимости. Поэтому решение о приеме синтетических добавок — БАДов — должно приниматься не на основе самоназначения, а в соответствии с медицинскими показаниями в результате диагностики.
Чаще всего нехватка биотина выявляется:
Симптоматика нехватки витамина Н выражается в следующих состояниях:
В небольших количествах биотин вырабатывается кишечником, однако основной источник витамина В7 — это пищевые продукты. Биотин легко усваивается организмом, но не накапливается в нем.
Согласно исследовательским данным медиков, рекомендуемая ежедневная дозировка витамина Н составляет:
Важно! В женском организме биотин синтезируется в меньших количествах, поэтому его поступление из пищи или в составе витаминных комплексов наиболее важно.
Применение биотина в период беременности в необходимой дозировке строго обязательно. Его дефицит может замедлить рост плода и привести к его отставанию в развитии.
В лечебных целях используются увеличенная дозировка препарата — около 2,5 мг. Такую дозировку препарата следует принимать только по назначению врача на период прописанного им курса лечения.
Обеспечить организм необходимым количеством витаминам В7 можно двумя способами: посредством полноценного разнообразного питания или с помощью синтетических витаминных добавок.
Биотин выпускают как форме моновитамина, так и в составе поливитаминных комплексов. Наиболее распространено включение биотина в поливитаминные комплексы группы В, к которым он и относится. Витамины этой группы в комплексной дозировке способствуют высокому уровню метаболизма, поддержанию когнитивных функций мозга, успокаивающе воздействуют на нервную систему. Они также взаимодействуют в симбиозе друг с другом, поэтому комплексное использование витаминов группы В является оптимальным.
Чтобы получить максимум пользы, приобретайте БАД с биотином, изготовленный из натуральных источников пищи без содержания химических наполнителей. Такие комплексы производятся путем объединения различных питательных веществ, поэтому организм распознает витамины и минералы как обычную пищу и использует их в процессе пищеварения.
Выделяют восемь различных форм биотина, причем один из них — «D-биотин» — можно получить только из пищи. Это является лишним доказательством того, почему так важно полноценно и правильно питаться: всегда лучше получать витамины и минералы из натуральных источников пищи.
Согласно проведенным исследованиям, определена группа продуктов, где содержание биотина имеет наибольшие показатели:
Для обогащения ежедневного пищевого рациона витамином Н, рекомендуется включать в меню рецепты следующих блюд:
Справка! Витамин В7 содержится только в яичном желтке. Часто же в различных диетах рекомендуется съедать только белки, ограничивая употребление желтков как более калорийных. Это приводит к тому, что соблюдающий диету сам лишает себя дополнительного источника биотина.
Польза биотина заключается в многих факторах, он нужен организму для:
Справка! Важной функцией биотина для организма является его способность помогать усвоению витаминов группы В, в том числе фолиевой и пантотеновой кислот.
Биотин, вместе с остальными витаминами группы В, участвует в процессе преобразования потребляемой пищи в энергию, необходимую для поддержания обмена веществ на здоровом уровне. С помощью витамина В7 это происходит благодаря трем факторам, поскольку биотин:
Здоровая метаболическая активность, необходимая для получения достаточного организму количества энергии, возможна только при условии усвоения организмом всех питательных веществ из поступаемого рациона. Витамин В7 способствует ускорению и разгону метаболических процессов, скорейшей утилизации глюкозы, что особенно значимо с учетом распространенности такого заболевания, как сахарный диабет.
Без достаточного присутствия витамина В7 в организме, возможно замедление метаболических процессов. Плохой обмен веществ выражается в следующей симптоматике:
Биотин способствует ферментации, стимулирующей выработку печенью глюкозы, что приводит к тому, что в коровоток поступает меньшее количество сахаров. По этой причине дефицит витамина Н приводит к нарушению устойчивости к глюкозе. В сочетании с некоторыми микроэлементами, особенно с хромом, биотин помогает людям, страдающим хроническим сахарным диабетом, контролировать уровень глюкозы в крови. Повышая показатели глюкозы, он стимулирует активность инсулина, который является наиболее важным вырабатываемым гормоном для поддержания баланса уровня сахара в крови. Реакция на инсулин способствует уменьшению уровня сахара в крови, так витамин В7 помогает снижать симптоматику существующего диабета.
Биотин заслуженно называют витамином красоты: он просто необходим для поддержания здоровья кожи, ногтей и волос. Его дефицит в организме нередко проявляется в виде истонченных, тусклых и ломких волос, секущихся на кончиках, или сухой, раздраженной кожи, склонной к дерматиту. По этой причине многие косметические фирмы добавляют биотин в состав уходовых средств. Но следует учитывать, что его наружное применение куда менее эффективно, чем прием внутрь.
Употребление биотиносодержащих добавок в высокой дозировке способно оказать лечебный эффект и устранить проблему с ломкими ногтями и выпадением волос. В комплексной терапии проблемной кожи биотин способствует излечению от прыщей, сильной сухости, сыпи, огрубевшей кожи на локтях и даже трещин на пятках.
Биотин, как и остальные витамины группы В, полезен для здорового функционирования нервной системы. Он благотворно влияет на мозговые центры, отвечающие за функцию памяти, защищая от возрастных когнитивных нарушений, таких как болезнь Альцгеймера или старческая деменция.
Благодаря участию в синтезе гормонов, отвечающих за регуляцию настроения и поведенческих функций, витамины группы В помогают поддерживать концентрацию, внимание, способствуют установлению позитивного мышления, внутреннего спокойствия, стимулируют повышение энергии и прилив жизненных сил.
Биотин, наряду с остальными витаминами группы В, играет важную роль в защите сердца и сосудистой системы от таких заболеваний, как атеросклероз, вегето-сосудистая дистония, образование сосудистых звездочек и варикозного расширения вен. Биотин часто включают в комплексные назначения для профилактики инсультов и сердечных приступов.
Кроме того, витамин Н способствует повышению «хорошего» холестерина в крови. Это особенно важно для людей, имеющих в анамнезе сахарный диабет и подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Биотин играет значимую роль в регуляции правильной работы щитовидной железы и функции надпочечников. Щитовидная железа и надпочечники являются ключевыми железами в организме, отвечающими за такие состояния, как чувство голода, болевой порог, настроение, энергия, сон.
Дефицит витаминов группы В опасен тем, что может привести к дисбалансу в работе надпочечников и щитовидной железы, что повлечет множество негативных последствий: упадок сил, хроническая усталость, внезапный набор или снижение веса, бессонница —лишь некоторые из них.
Биотин способствует снижению воспаления в мышцах и суставах, уменьшает болевые симптомы в мышечных тканях. Включаясь в процесс восстановления тканей, биотин оказывает сопутствующее благотворное влияние в процессе наращивания мышечной массы. Когда ткань или мышца разрушаются, витамины группы В, а особенно биотин, участвуют в процессе восстановления силы мышц и тканей, что приводит к их росту. Поэтому биотин важно потреблять в достаточной дозировке спортсменам и ведущим активный образ жизни людям.
Чрезмерное потребление витамина В7 не считается угрозой, случаи передозировки биотином фиксируются крайне редко. Тем не менее, его уровень в организме может быть дисбалансирован при приеме отдельных лекарственных препаратов: психотропных, антибиотиков, противозачаточных таблеток.
В заключение обратим особое внимание, что злоупотребление витаминами группы В может негативно сказаться на самочувствии в целом, вызвать головную боль, тошноту и слабость. Поэтому не рекомендуется превышать рекомендуемую профилактическую дозу витаминов, употребление больших дозировок допускается только в лечебных целях по показанию врача.
РейтингПроект ITFIT был создан с целью улучшения качества образования среди фитнес индустрии. А так же предоставление высококачественной информацию по фитнесу, здоровому образу жизни и нутрицевтиках составленной сертифицированными специалистами.
Адрес обучения и семинаров : Россия, Москва, проезд Русанова, 2с1 оф 230
