В зубатке содержатся витамины группы B, A, C, D, E, PP; жирные кислоты омега-3 и омега-6; лизиновая, пантеноновая, никотиновая, аспарагиновая, глютаминовая кислота; множество микроэлементов: фосфор, магний, йод, железо, сера, кобальт, цинк и прочее.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Введение рыбы в рацион приводит к снижению уровня холестерина в крови.
Борьба с нервным перенапряжением
Комплексное воздействие витаминов Д и РР положительным образом влияет на состав крови и состояние кровеносных сосудов. Это выступает в качестве еще одного фактора, не допускающего атеросклероза и улучшающего работу сердца.
Использование в косметалогии
В состав зубатки входит сера, которая принимает активное участие в обменных процессах в организме, а также хлор, который нормализует водно-солевой баланс.
Индивидуальная непереносимость
Есть у зубатки один существенный минус – она нередко становится причиной аллергической реакции.