Основатель школы инструкторов
START-FIT.
Пиво — один из самых популярных напитков. Благодаря большому ассортименту, легко выбрать правильный. Процесс заваривания пива начался очень давно, но сегодня такой алкогольный напиток можно приготовить вручную в домашних условиях.
Пиво классифицируется по различным критериям, в зависимости от используемого сырья, способа производства, оттенка, крепости и т. д.
Основное различие между этими двумя напитками заключается в том, что для приготовления пива нельзя использовать никакие другие ингредиенты, кроме основных: солодовое сусло, пивные дрожжи и хмель с водой. Классическое пиво получают из солода, то есть из прорастающих зерен, обычно из семян ячменя.
Однако, если сорта готовятся с использованием зерен, которые не были проращены, то это — пивной напиток. Концентрация таких не проросших семян и других добавок не должна превышать 20%. Это сделано для создания нового, оригинального продукта.
Согласно статистике, более 70 процентов потребителей пива предпочитают нефильтрованные продукты. Он отличается от фильтрованного пива тем, что не обрабатывается, благодаря чему сохраняет все свои полезные свойства. Получают этот напиток из тех же ингредиентов, но в дальнейшем он не перерабатывается, ферментация в нем постоянна. Кроме того, нефильтрованный сорт обладает более богатым и глубоким вкусом. Что касается цвета, он немного мутный и может даже содержать осадок.
Крафт пиво необычное. Этот продукт производится в небольших количествах. Это производство осуществляется небольшыми компанией, которые создают уникальные напитки в ручных условиях и могут экспериментировать с различными вкусами. Крафт-пиво по стандартному рецепту уже давно не производится. В этом случае, чем чаще меняется состав, тем лучше. Вы можете добавить к нему чай, сливки и темный шоколад. При изготовлении такого продукта используются только натуральные ингредиенты.
В принципе все пивные продукты условно можно разделить на пиво и лагерь. Разница в дрожжах. Поэтому обычно пиво сбраживается в теплом месте, до 20 градусов и выше, что приводит к пенообразованию дрожжей, потому что дрожжи имеют тенденцию расти. Этот тип пива также называют пивом с горячей и верхней ферментацией. Лагерные дрожжи используют холодные (около 10 градусов), длятся дольше и выпадают в осадок.
Темное пиво имеет сладкий, приятный вкус. Имеет солодовые нотки, без горечи. Что касается цвета, то нет солодового послевкусия. Темным и насыщенным цветом, а также легким карамельным вкусом, этот тип пива обязан солоду. Перед изготовлением этого продукта зерно предварительно обжаривают, чего нельзя сказать о светлом пиве.
Американские ученые провели исследования, которые показали, что более темный продукт является более полезным. Было обнаружено, что он содержит больше антиоксидантов, элементов, которые способствуют разжижению крови, уменьшая риск тромбоза и атеросклероза.
Однако испанские ученые обнаружили, что темное пиво содержит больше железа, что положительно влияет на систему кровообращения. Следует отметить, что такие исследования проводились только на собаках и крысах.
Любой напиток, содержащий алкоголь, может нанести вред организму человека. Это потому, что риск алкоголизма увеличивается с потреблением каждого алкогольного напитка. Злоупотребление как пивом, так и вином может привести к серьезным психическим расстройствам. Многие люди думают, что вред напитка зависит от концентрации алкоголя. Но это заблуждение.
Пиво, которое сварено с использованием всех технологических процессов и натуральных ингредиентов, обладает полезными свойствами. Однако недобросовестные производители выпускают некачественную продукцию, опасную для здоровья.
Полезные и вредные свойства пива определяются его составом, наличием алкогольных и других компонентов. Этот напиток на 95 процентов состоит из воды. Остальное состоит из углеводов, этилового спирта, белков и углекислого газа. Пиво содержит комплекс витаминов и минералов.
В умеренных количествах пиво полезно для здоровья из-за его низкой калорийности, которая практически не зависит от типа напитка. Так, в одном стакане пива содержится около 100-120 калорий.
В начале следует отметить, что все перечисленные значения употребления пива относятся к распитию его только в небольших количествах, чрезмерное потребление не приведет ни к чему хорошему.
Пиво часто используется в косметологии. Шампуни, ополаскиватели и различные маски для волос сделаны из этого ингредиента. Основное назначение пива в этом случае — устранение перхоти и борьба с выпадением волос.
Также было обнаружено положительное влияние пивных дрожжей на кожу. Этот продукт особенно эффективен в борьбе с целлюлитом. Состав антиоксидантов позволяет замедлить процесс старения, так как ускоряет обновление клеток и водный баланс.
Польза и вред для организма женщины зависят от количества напитка, его качества и патологии, которую имеет женщина. В умеренных количествах пиво помогает вам сбросить вес, ускорить обмен веществ, уменьшить напряжение, облегчить бессонницу и даже спасти вашу кожу от старения.
Шишки хмеля содержат много фитоэстрогенов, которые помогают регулировать гормональный фон и справляются с перепадом настроения. Такие свойства продукта особенно важны для женщин после 40 лет. Потому, что пивной напиток может облегчить симптомы менопаузы.
Кроме того, пиво широко используется в домашней косметологии. Такой ингредиент в маске оказывает омолаживающее действие, разглаживает морщины и лечит различные кожные заболевания.
Только небольшое количество пива приносит пользу. Увеличение дозы опасно для развития женского алкоголизма, гормонального дисбаланса и даже бесплодия.
Только в небольших количествах и при отсутствии хронических заболеваний, воспалительных процессов и гормональных нарушений пиво положительно влияет на сильный пол. Таким образом, пенный напиток помогает нормализовать уровень холестерина, снижает риск сердечного приступа и инсульта, предотвращает появление простатита и камней в мочевом пузыре. Продукт также обладает седативными свойствами, что помогает справиться с бессонницей и напряжением.
Большое количество фитоэстрогена в напитке наносит серьезный вред здоровью мужчин. Эндокринная система в этом случае начинает работать как женщина, синтез тестостерона в этом случае прекращается.
Специалисты сходятся во мнении, что пиво противопоказано при ношении ребенка. В этом случае ущерб затрагивает не только тело женщины, но и ребенка. Часто можно услышать, что от безалкогольного пива беременная женщина не пострадает, а содержащиеся в нем витамины и минералы благотворно влияют на организм.
Однако врачи в этом случае замечают вредные свойства этого пенного напитка. Во-первых, это наличие алкоголя. Даже в безалкогольном продукте его концентрация может составлять 0,5%. А алкоголь, как известно, проникает через плаценту и попадает в организм ребенка через кровь. Присутствие углекислого газа вызывает вздутие живота, расстройства пищеварения, запоры и диарею. Сырье низкого качества может содержать канцерогены и другие вредные соединения. Алкоголь в пиве может вызвать задержки в развитии плода, врожденные патологии ребенка и рождение мертвого плода.
Употребление этого вещества, содержащего алкоголь, вредно для организма в период лактации. Алкоголь из напитка попадает в организм ребенка вместе с молоком матери.
Пивные дрожжи могут вызвать аллергическую реакцию или развить индивидуальную непереносимость.
На этой стадии организм женщины ослаблен, психоэмоциональный фон нестабилен, что может привести к быстрому повреждению внутренних органов, а также развитию алкоголизма.
Потребление пива у детей и даже в молодом возрасте запрещено. В любом количестве такой напиток приводит к физической и умственной деградации ребенка. Использование такого продукта приводит к развитию алкоголизма среди подростков, агрессивному поведению, нарушению гормонального фона и, как следствие, к бесплодию. Кроме того, наблюдаются нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы, печени и почек.
При производстве живого пива бактериальная ферментация происходит естественным путем. Продукт, полученный в результате этого производства, полностью натуральный. Это пиво считается полезным, поскольку оно содержит все полезные минералы и бактерии. Живое пиво отличается тем, что оно нефильтровано и сохраняет естественную культуру дрожжей.
Спирт в живом пиве предотвращает накопление жировых отложений вокруг внутренних органов. Хмелевой напиток нормализует артериальное давление, увеличивает свертываемость крови. Кроме того, он очищает почки, удаляет излишки воды из организма, что вызывает отеки. Также было показано, что он оказывает благотворное влияние на другие функции.
Все лечебные свойства такого напитка связаны со свойствами его компонентов. Живое пиво содержит витамины группы В, РР, органические кислоты. Чтобы добиться целебного эффекта от употребления пива, необходимо знать дозу, которая обычно не превышает 0,5 л. При таком лечении даже легкое опьянение не допускается. Продукт ведет к злоупотреблению алкоголем. В результате нарушается выработка и отток желчи, что препятствует всасыванию пищи в кишечник. Это приводит к брожению пищи и, таким образом, к отравлению вредными веществами.
Пиво противопоказано больным геморроем. Когда алкогольный продукт попадает в организм, кровеносные сосуды, включая сосуды анального канала, расширяются. Это приводит к серьезному обострению заболевания.
Частое употребление пивных напитков приводит к застою желчи в пузыре и камней в этом органе. Кроме того, алкоголь способствует сужению желчных протоков. Он тоже алкоголик.
РейтингПроект ITFIT был создан с целью улучшения качества образования среди фитнес индустрии. А так же предоставление высококачественной информацию по фитнесу, здоровому образу жизни и нутрицевтиках составленной сертифицированными специалистами.
Адрес обучения и семинаров : Россия, Москва, проезд Русанова, 2с1 оф 230
