В состав перловой крупы входят пищевые волокна, которые очищают кишечник от токсинов и других вредных веществ.
Польза для сердечно-сосудистой системы
В состав перловой крупы входит полисахарид b-глюкан, который помогает уменьшить количество «плохого» холестерина в крови.
Борьба с нервным перенапряжением
Отвар, приготовленный на основе перловой крупы, действует в качестве смягчающего и обволакивающего средства.
Использование в косметалогии
Научно было доказано, что отвар на перловой крупе помогает на ранних стадиях развития онкологических заболеваний, поскольку он снижает скорость развития клеток рака.
Индивидуальная непереносимость
Перловая крупа может вызвать аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости.