Крахмал, содержащийся в тапиоке, богат холином, который важен для нормализации уровня холестерина в крови, а еще витамины группы В, необходимые для работы нервной системы.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Организм не может восполнить потерю кальция без пищевых добавок. Таким образом, мы должны потреблять кальций с пищей.
Борьба с нервным перенапряжением
В составе тапиоки также есть калий, который выводит лишнюю жидкость, нормализует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Использование в косметалогии
Тапиока — отличный источник железа, которое так необходимо женщинам. Одна чашка бусинок тапиоки обеспечивает 2,4 мг рекомендуемой суточной нормы, которая колеблется от 7 до 18 мг в зависимости от возраста и пола.
Индивидуальная непереносимость
Одна миска шариков тапиоки содержит 544 калории и 135 граммов углеводов. Пара тарелок пудинга из тапиоки в день повышает вероятность набора веса.