На приготовление уходит не более 25 минут. Лучше сразу выпекать не одним большим пирогом, а в виде кексов. Так блюдо будет еще красивее и оригинальнее.
Что нужно подготовить:
- банан (брать нужно спелый, но при этом не черный) — 1 шт;
- авокадо — половинка плода;
- мука (подойдет любая, главное, чтобы она была цельнозерновая) — 1,5 ст.л.;
- сахар (выбирайте из фиников либо тростника);
- разрыхлитель — 5-7 г;
- какао (можно заменить кэробом) — 40 г;
- шоколад (понадобится горький) — 100 г.
Как правильно готовить:
- Авокадо и банан нарезать произвольно.
- Все компоненты, за исключением шоколада, поместить в блендер и смешать до получения однородности.
- Шоколад растопить на водяной бане. Влить его в подготовленную мучную смесь. Шоколад так и останется жидким добавлением в тесте — это придаст блюду необычного вкуса.
- Разложить готовое тесто в формочки для кексов (выйдет примерно 7-8 штук).
- Запекать в духовке от 8 до 15 минут при температуре 180 градусов. Если желаете влажную сочную серединку, ставьте минимальное время выпечки. Если же хотите, чтобы кексы полностью пропеклись, оставьте их в духовке на все 15 минут.
- При подаче кексов брауни можно добавить веточку мяты или полить их сверху небольшим количеством растопленного шоколада.
