Булгур с овощами является отличным блюдом на углеводный день. Его можно кушать утром и в обед главное, чтобы порция не превышала 150 грамм.
Для его приготовления нам понадобится:
- Булгур половина стакана.
- Овощи, можно использовать любые доступные в данное время года или любимые.
- Зелень по вкусу. Можно использовать укроп, петрушку, шпинат или базилик.
Этапы приготовления:
- Булгур хорошо промыть под проточной водой. Залить стаканом холодной воды и отварить до полуготовности.
- Отдельно протушить овощи, предварительно нарезав их как вам больше нравится.
- Хорошо промыть зелень и мелко нарезать.
- Когда все ингредиенты приготовились, соединяем их вместе, солим, перчим, добавляем любую другую приправу на ваш вкус и готовим на протяжении 15 минут.
- Чтобы блюдо получилось более сочным и нежным, добавьте в него при тушении немного воды и несколько капель оливкового масла.
- Подавать блюдо в теплом виде, сверху хорошо посыпав зеленью.
Булгур с овощами можно употреблять в течение дня в один из углеводных дней. Такое блюдо станет отличным началом продуктивного рабочего дня, которое подарит вам много сил и энергии.