Главная / Рецепты / Чизкейк «Оранжевое настроение»

Чизкейк «Оранжевое настроение»

Кабаев Руслан Сергеевич

Основатель школы инструкторов
START-FIT.

Фитнес тренер и директор с опытом более
15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT.
Мастер спорта
Чизкейк «Оранжевое настроение»
ЗавтракПерекус

2чизкейк - общее.jpg

Необычный десерт не оставит равнодушными ни членов семьи, ни желанных гостей, заглянувших на чашечку чая или кофе. Несмотря на то, что чизкейк — достаточно популярное блюдо и у каждой хозяйки наверняка имеется свой собственный идеальный рецепт такого десерта, изюминкой данного рецепта является нестандартный способ его приготовления и подачи — блюдо готовится непосредственно в тыкве и подается на стол в виде аккуратно порезанных кусочков той же самой тыквы, украшенных — по желанию — взбитыми сливками.

2чизкейк в духовке.jpg

Ингредиенты:

  • тыква среднего размера — 1 шт;
  • сыр сливочный – 200 г;
  • сахар (можно пудру) — 40 г;
  • яйцо крупное — 2 шт;
  • картофельный крахмал — 1 ст.л;
  • корица — 0.5 ч.л.;
  • гвоздика — 0.5 ч.л. (или 2-3 бутона);
  • ванилин (ванильный сахар) — 1 ч.л. (можно заменить 1 небольшим стручком ванили);
  • сливки жирные (33%) — 60 мл;
  • сливки взбитые — для украшения.

2тыква срезать верхушку.jpeg

Приготовление:

  1. Тыкву тщательно моют, срезают верхушку и ложкой с длинной ручкой аккуратно вычерпывают семечки.
  2. Не менее аккуратно извлекают 3-5 столовых ложек мякоти тыквы, не повредив целостность «сосуда».
  3. Помещают в блендер сливочный сыр, мякоть тыквы, сахар, крахмал, яйца, сливки, приправы (корицу, ванильный сахар, гвоздику). Тщательно смешивают на средней скорости до образования однородного пюре.
  4. Полученное пюре выливают в тыкву.
  5. Тыкву с начинкой помещают в духовку и выпекают около 40 минут при температуре 170 градусов.
  6. Готовый чизкейк охлаждают сначала при комнатной температуре, затем помещают в холодильник на несколько часов (не менее 3-4, лучше — на ночь).
Добавить свою историю

    Эффективность:
    Тестирование:
    Качество:
    Ваше фото до:
    Ваше фото:


    Adblock
    detector