Ингредиенты:
- 1 куриная тушка,
- 700 г цветной капусты,
- 2–3 шт. морковь,
- 150–200 г сельдерей,
- 2 ст. л. соевого соуса,
- 2 ст. л. растительного (лучше оливкового) масла,
- 500 мл воды, 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Если куриная тушка была заморожена, то ее необходимо полностью разморозить.
- Далее хорошо промойте ее под краном холодной водой. Немного обсушите бумажным полотенцем.
- Начинайте разделывание тушки с ножек. Отрезанные окорочка разделите на бедрышки и голени. Затем отделите от грудки крылышки, а саму грудку от спинки. Далее грудку разрезаем по середине пополам, те части, что получились делим еще раз пополам.
- Все куриные кусочки натираем перцем.
- Немного ополаскиваем холодной водой под краном цветную капусту, просушиваем сухим полотенцем и делим на соцветия.
- Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем под краном и мелко шинкуем.
- Сельдерей очищаем от шкурки и некрупно режем.
- Морковь чистим и промываем под краном, просушиваем бумажным полотенцем и натираем на крупной терке.
- При наличии пароварки, выкладываем в нее куриные кусочки, сверху присыпаем овощами, заливаем соевым соусом и включите на 15–20 минут.
- Если данного электроприбора нет, то берете две кастрюли разных размеров. В кастрюлю поменьше выкладываете курицу с овощами, заправляем соевым соусом. В кастрюлю большего размера налейте немного воды и поместите в нее кастрюл с курицей. Поставить на огонь и готовить в течение двух часов.
Подавайте блюдо горячим.
