Как давно известно, гречневая крупа ценится за свои полезные свойства и отличные вкусовые качества. А если крупу приготовить вместе с овощами по оригинальному рецепту то получится отличное блюдо, которое лежит в основе диеты Весонаблюдателей. Весь секрет состоит в том, что данную запеканку нужно употреблять каждый день, в определенное время, тогда вес будет уходить быстро и навсегда. Но обо всем по порядку, сначала рассмотрим основные ингредиенты.
Итак, для гречневой запеканки нам понадобится:
- Гречневая крупа, один неполный стакан.
- Микст из овощей. Здесь подойдут любые овощи, которые есть в определенное время года. Хорошо сочетается с паприкой и морковью.
- Одно яйцо.
- Зелень: укроп и петрушка.
- Специи по вкусу.
Готовим гречневую запеканку с овощами:
- Гречневую крупу хорошенько промыть, поместить в кастрюлю и залить чистой водой в соотношении 1:2. Отварить до полуготовности.
- Отдельно промыть овощи, снять кожуру и очистить от семян если есть необходимость. Нарезать небольшими кубиками.
- Взять глубокую емкость и потушить овощи с небольшим количеством оливкового масла. Следить за количеством жидкости при тушении, при необходимости добавить немного чистой воды.
- Овощи посолить и поперчить. Довести до готовности.
- Когда гречневая каша остыла и овощи готовы, приступаем к приготовлению нашего диетического блюда для диеты Весонаблюдателей.
- Готовим тесто из гречки. Необходимо всего лишь соединить гречневую крупу с яйцом, посолить, поперчить и хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса. Если масса слишком жидкая допускается добавление одной столовой ложки муки с отрубями.
- В заранее приготовленную емкость выкладываем гречневое тесто одним слоем, сверху выкладываем готовые овощи. Хорошенько посыпав их мелко рубленой зеленью.
- Сверху выкладываем слой гречневого теста.
- В заранее разогретую духовку помещаем емкость с гречневой запеканкой. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
- Подавать в охлажденном виде, сверху украсив зеленью.
Гречневая запеканка подойдет не только тем, кто хочет в максимально короткие сроки привести свое тело в порядок. Но и станет любимым лакомством для всей семьи и украшением любого праздничного стола. Может быть как основное блюдо, так и выступать в роли быстрого перекуса.