Кефир 1% в меру кислый и немного островатый. Этот вкусный и полезный кисломолочный напиток отлично подойдет для позднего ужина. 

При выборе 1-процентного кефира всегда обращайте внимание на его состав. В составе настоящего молочнокислого продукта должны быть всего 2 компонента — нормализованное молоко по содержанию жира и закваска на кефирных грибках. 

Полезные свойства кефира 1%

Однопроцентный кефир состоит из белков, которые нужны каждому человеку в качестве строительного материала для клеток всего организма. Этот напиток особо незаменим для детей, спортсменов и пожилых людей, ведь он содержит много кальция и фосфора. Данные микроэлементы укрепляют костную ткань. Кроме того, за счет наличия кефирной закваски в этом кисломолочном продукте, он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. 

Лайфхак. Хотите получить от кефира послабляющий эффект, тогда пейте напиток на второй день после открытия бутылки.

Кефир 1% — идеальный помощник в похудении

При минимальной жирности кисломолочный продукт — это поставщик полноценного белка. А, как правило, белок очень важен в период разгрузочных дней и различных диет. Так что во многих вариантах питания, к примеру, в рационе диеты для космонавтов или белково-растительной, всегда присутствует кефир 1%.

Выбор и хранение однопроцентного кефира

Покупая любой кефир, независимо от его процента жира, всегда смотрите дату изготовления. Храните диетический напиток исключительно в холодильнике, но не дольше указанного срока годности. Чаще всего, закрытая кисломолочная продукция хранится не более 10 дней.