Кефир 3,2%
Главная / Рецепты / Кефир 3,2%

Кефир с жирностью 3,2% изобрели в Осетии. Чтобы создать такой сорт кефира, необходим процесс брожения молока с использованием калоризатора — специального кефирного грибка. Такой рецепт очень долгое время находился в секрете. Сегодня же в качестве грибка применяют совокупность множества микроорганизмов. В классическом рецепте их свыше 10. 

Кефир 3,2%Полезные свойства 3,2-процентного кефира

У кисломолочного продукта 3,2% жирности очень много полезных свойств. В его составе следующие витамины:

  • бета-каротин;
  • холин;
  • А (РЭ);
  • РР;
  • В;
  • С;
  • H;
  • D;
  • B9;
  • B6;
  • B12;
  • B5;
  • B1;
  • B2.

А также минералы, среди которых: фосфор, натрий, магний, хром, медь, калий, кобальт, марганец, селен, магний, кальций, сера, молибден, фтор.

Если регулярно употреблять кефир 3,2%, начнется процесс омоложения всего организма. Это происходит благодаря очищению крови, нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта и стабилизации кислотного баланса. К тому же такой кисломолочный продукт способствует восстановлению иммунитета. Однако не стоит им злоупотреблять, иначе в вашем организме нарушится кислотный баланс.Кефир 3,2%

Освежающий и с приятным кисловатым вкусом напиток 3,2% жирности можно использовать и в кулинарии. Он является отличным компонентом для множества блюд, к примеру, в коктейлях и салатах. На основе кефира получается вкусная и полезная окрошка.

Пищевая ценность
Белки
3.00
Жиры
3.20
Углеводы
4.00
Калории
56.80
Добавить свою историю

    Эффективность:
    Тестирование:
    Качество:
    Ваше фото до:
    Ваше фото: