Главная / Питание / Рецепты / Легкий салат из томатов, брынзы и зелени

Легкий салат из томатов, брынзы и зелени

Кабаев Руслан Сергеевич

Основатель школы инструкторов
START-FIT.

Фитнес тренер и директор с опытом более
15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT.
Мастер спорта
Легкий салат из томатов, брынзы и зелени
УжинПолдник

Диету «Пятнашки» невозможно представить без свежих овощных салатов. Такие блюда хороши тем, что на их приготовление не уходит много времени, а все ингредиенты абсолютно доступны. Один из лучших вариантов – освежающий легкий салат с зеленью, свежими томатами и пикантной брынзой.

5.png

Для него понадобится:

  • 1 пучок любой салатной смеси;
  • 4 средних томата;
  • 100 г брынзы (можно заменить моцареллой);
  • 1 зубок чеснока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • соль и перец.

6.png

Приступаем к приготовлению:

  1. Если используется уже готовая салатная смесь в упаковке, ее просто перекладывают в большую миску. Если салат свежий, его листья нужно тщательно промыть и просушить.
  2. Вымытые томаты нарезают крупными ломтиками. Чем сочнее овощ, тем крупнее должны быть кусочки, чтобы салат не стал слишком мокрым от помидорного сока.
  3. Брынзу нарезают средними кубиками. Если брынзу купить не удалось, ее можно заменить любым другим рассольным сыром.
  4. Отдельно готовят заправку: в небольшой мисочке смешивают оливковое масло, сок лимона и измельченный чеснок.
  5. Салатные листья выкладывают в большую миску, добавляют помидоры, слегка солят и поливают заправкой. Потом добавляют брынзу и перемешивают повторно.

7.png

Это базовый рецепт салата, который, по желанию, можно слегка изменять. Например, чтобы вкус получился более насыщенным, в салатную заправку добавляют мелко рубленный укроп, а ингредиенты дополняют свежим болгарским перцем. При подаче можно украсить блюдо несколькими маслинами. Для пикантности также можно добавить несколько колец ялтинского лука.

8.png

Заправлять салат лучше за 30-40 минут до подачи, чтобы заправка покрыла все ингредиенты и придала им насыщенный вкус.

Добавить свою историю

    Эффективность:
    Тестирование:
    Качество:
    Ваше фото до:
    Ваше фото: