Немного разнообразить рецепт Боннского супа можно, несколько изменив его состав. Корень сельдерея, использующийся при таком приготовлении, поможет сжиганию жира.
Ингредиенты:
- корень сельдерея – 100 г;
- лук – 250 г;
- помидоры – 100 г;
- цветная капуста – 70 г;
- белокачанная капуста – 70 г;
- болгарский перец – 70 г;
- морковь – 70 г;
- укроп, петрушка – по 1 пучку;
- зеленый лук – 1 пучок;
- чеснок – 2 зубчика;
- душистый перец горошком – 1 г;
- лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
- Взять кастрюлю емкостью 3 литра.
- Промыть овощи.
- Отделить соцветия у цветной капусты, белокочанную – нашинковать.
- Лук нарезать в форме тонкого полукруга, корень сельдерея – кубиками. Болгарский перец – в произвольной форме. Морковь натереть на крупной терке.
- Томат нарезать кубиками и отдельно с частью лука (предварительно обжаренным до золотистого цвета) протушить на сковороде 2 минуты.
- Все остальные овощи выложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. На большом огне варить 20 минут, затем уменьшить его и варить еще 30 минут.
- Переложить зажарку в кастрюлю, добавить измельченный чеснок, зелень и специи. Варить еще 10 минут.
- Суп для похудения готов.
