Ризотто с булгуром, зеленым горошком и кукурузой считается отличным, питательным и полезным блюдом. Которое идеально подходит для тех кто желает в короткие сроки сбросить пару тройку лишних килограммов. Готовится быстро и легко, а набор ингредиентов наверняка найдется у каждой уважающей себя хозяйки. Такое блюдо можно употреблять утром или в обед. Как известно, при любой диете мы исключаем употребление любых углеводов в вечернее время суток.
- Булгур — половина стакана. Можно использовать бурый рис.
- Консервированный горошек и кукуруза.
- Зелень. Можно использовать любую доступную и любимую.
Основные этапы приготовления:
- Булгур хорошенько промываем несколько раз под проточной водой.
- Отвариваем его до готовности, не забыв посолить при этом. Варим в соотношении 1:2, воду при необходимости можно доливать.
- Когда каша готова выключаем и оставляем до полного остывания крупы.
- Когда блюдо остыло, заранее приготовленный консервированный горошек и кукурузу добавим к каше, хорошо перемешайте ингредиенты между собой.
Подавать блюдо в теплом виде, хорошо сверху приправив мелко нарубленой зеленью. Ризотто с овощами допускается немного изменять исходя из своих вкусовых предпочтений. К примеру булгур, можно смело заменить на бурый рис. А консервированные горошек и кукурузу, на набор любых и доступных овощей. Такое вкусное и полезное блюдо подходит не только как диетическое, но и для регулярного употребления тем, кто следит и беспокоится о своем здоровье.