Диетолог
Доктор Арасели Васкес (Araceli Vazquez) — сертифицированный диетолог из США, специализируется на вегетарианской диете, холестерине и расстройствах пищевого поведения. Выпускница медицинского факультета Техасского женского университета. Стаж работы более 20 лет. Автор многочисленных публикаций. Владеет частной практикой в Далласе, штат Техас.